Давно почитаемый в Украине и весьма популярный в Европе цветок, настурция незаменимое декоративное растение в бордюрных посадках, на городских газонах, в фасадных палисадниках, на балконах и лоджиях. Цветоводы всегда с почитанием и вниманием относятся к настурции.
Этот цветок, наверное, никогда не уйдёт в забвение, по своей популярности и востребованности, как цветок для садовых и дворовых декораций, он, наверное, превзошёл многих своих соперников при оформлении живых цветочных композиций на клумбах в групповых посадках, в садовых вазонах, и как декоративное свисающее панно.
Ведь неспроста наши украинские бабушки величали настурцию столь осмысленным и точным именем, как «Красуля». Настурция росла в каждом дворе, где хозяйка была умелой и трудолюбивой, заботилась о порядке и красоте своего дома и сада.
Да и сам цветок не требует от своих почитателей больших физических затрат при выращивании и ухаживании за ним. Она прекрасно растёт на песчаных почвах, где много солнца и мало тени, не требует частых поливов и подкормок. Её особенный запах, имея сильную эфирную насыщенность, хорошо отпугивает многих вредных насекомых, при этом в сочетании с ароматами других цветов, создаёт свою неповторимую гармонию чистоты и свежести. Многие комнатные растения требуют хорошего ухода.
Настурцию можно назвать универсальным растением, дарящим человеку не только эстетическое наслаждение, но и свои целебные свойства. Её издревле применяли в кулинарии, при приготовлении салатов и бутербродов, как дополнение, придающее им своеобразный пикантный вкус, а также настурцию вводят в состав различных пряных приправ.
В ней всё полезно листья, стебли, цветы и даже семена. Настурция, завоевавшая Европу, пришла к нам из Мексики и Перу в пятнадцатом веке. У нас выращивается настурцию как однолетнее, травянистое растение с округлой формой листьев в виде щита и с одиночными чашеобразными цветами яркой окраски.
Однако, существуют и многолетние клубневые виды настурции, а также кустарниковые. Их род насчитывает около 50 родственных видов. Мы же на наших цветниках выращиваем и любуемся настурцией Большой или настурцией Культурной, а также настурции Иноземной (Канарской). Некоторые свисающие растения требуют особого внимания.
И они являются основой для того разнообразия сортовых разновидностей современной селекции настурции в Европе, которыми пользуемся и мы. А это компактные невысокие сорта настурции и длинной до 2,5 метра плетистые и вьющиеся разновидности цветка, с большой цветовой гаммой расцветки и форм листьев и цветов. Казалось бы, простенький цветочек, но столько любви и пользы он приносит людям.